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6月30日,山东秋香食品在北京举办百年品牌发布会,正式重启百年老字号“长发祥”,依托百年非遗糕点制作技艺推出全新桃酥产品,深耕中式日常点心赛道,以技艺传承与文化创新双向融合,探索老字号非遗活化、品牌焕新的新路径。
“长发祥”品牌始于1926年,刘氏家族五代匠人深耕糕点制作技艺,历经百年接续传承、从未间断。依托代代坚守的古法工艺,刘氏传统月饼制作技艺获评临沂市非物质文化遗产,秋香品牌也获评山东老字号。此次品牌重启并非简单怀旧复刻,而是立足百年匠心内核的战略升级,企业将严苛古法用料、精细制作工艺融入现代产品体系,跳出传统节令糕点局限,以非遗工艺赋能大众桃酥产品,破解行业同质化、粗放化发展痛点,重塑传统中式糕点消费认知。
在产品焕新的同时,秋香食品深耕文化赋能,打造“新大众文艺”跨界融合模式。企业持续深化与仓耳字库的合作,将颜真卿榜书字体融入新品包装视觉体系,延续专属品牌字体视觉基因,让传统书法艺术与老字号产品深度融合。同时联动多家文艺平台打造系列纪实短片、文艺作品,以多元新媒体形式讲述百年匠心故事,让非遗技艺走出展馆、贴近大众,实现“产品即文化、消费即传承”。
百年技艺的赓续,离不开代际匠心接力。从初代匠人创办果子铺,到如今五代传承人接续坚守,刘氏家族以质朴初心守护古法技艺。第四代传承人深耕品质、扎根本土,第五代传承人开拓视野、布局全国,完成技艺、责任与格局的双重传承。
据悉,秋香食品未来将持续坚守古法匠心,深挖老字号文化内涵,打磨产品品质、拓展全国市场,积极冲刺中华老字号认证,以守正创新推动传统非遗技艺创造性转化、创新性发展,让百年齐鲁糕点品牌焕发新时代活力。
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