什么是重碳酸钠液?你了解多少?
发布时间:2023-04-25 14:19:54 文章来源:热讯网
什么是重碳酸钠液,即重碳酸钠溶解得到的液体。名词解释:重碳酸钠,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶


(资料图片仅供参考)

有关于什么是重碳酸钠液方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于什么是重碳酸钠液的相关内容。

即重碳酸钠溶解得到的液体。

名词解释:

重碳酸钠,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,低毒。固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270摄氏度时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

关键词: 重碳酸钠

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